Mercados populares expenden alimentos sin permisos sanitarios
El 100% de los comerciantes de mercados populares reabastecen sus inventarios a través de proveedores no convencionales y carecen de los permisos sanitarios correspondientes.
Así lo determinó el resultado de la Encuesta de la Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM) sobre la entrada masiva y el expendio de productos extranjeros a la ciudad.
La CCM, por medio de su Unidad de Información y Estadísticas (UIE), realizó una encuesta descriptiva que se aplicó en los diversos mercados populares de la ciudad.
El objetivo fue obtener datos concretos sobre la entrada masiva de productos extranjeros como: turcos, brasileños, hindúes, estadounidenses, mexicanos y colombianos, los más comunes.
También lograron visitar varias cadenas de hipermercados locales, donde se constató una gran afluencia de los productos importados antes mencionados.
Los resultados corresponden a los hallazgos obtenidos en los mercados populares, ubicados en: La Curva de Molina, Altos de Jalisco, Los Plataneros, 18 de Octubre, Los Haticos y el Centro de Maracaibo.
Comercio informal de mercados populares no paga impuestos
El sondeo demostró que el 86% de los comerciantes que hacen vida en los mercados populares reabastecen sus inventarios a través de proveedores no convencionales.
Mientras, un 14% posee permisos de importación y libre traslado de bienes hasta sus locales de venta. Estos números evidencian, la entrada y oferta masiva de productos extranjeros.
El 56% de los encuestados aseveró que diariamente les ofrecen mercancías importadas para abastecer sus locales, siendo la divisa estadounidense el principal método de pago.
Así lo señaló un 40%, mientras que un 27% cancela en pesos colombianos y el 15% restante lo hace en bolívares en efectivo.
Se corroboró que los márgenes de ganancias obtenidos al comprar y vender estos productos importados, son altos, Especialmente para aquellos que importan directamente sus mercancías sin depender de un tercero.
Así lo indicó el 62% de los comerciantes, quienes manifestaron estar en un margen de ganancia ente 25 a 35 puntos porcentuales. Por otro lado, un 33% entre un 35 a 40 y solo un 5%, gana entre 35 a 50 puntos.
Entre los comercios abordados, el 90% declaró no pagar impuesto alguno y solo un 10%, dijo que sí. Los que afirmaron cancelar tributos al municipio, son dueños de locales comerciales.
Estos propietarios indican que la mayoría de las transacciones que se hacen en los mercados populares de Maracaibo no generan ingresos fiscales para la administración pública nacional y local.
¿Sabe usted qué es lo que está comiendo?
Otras de las interrogantes analizadas fueron la comercialización y la permisología sanitaria correspondiente para la importación de alimentos. El 100% de los negocios consultados, indició distribuir alimentos y además reveló que carecen de permisos sanitarios que les permitan la comercialización legal de alimentos.
Esto presenta una grave problemática para el consumidor final, dado que al no haber ningún tipo de control sanitario, es difícil saber si los productos importados retienen su calidad e integridad a causa de las malas condiciones de transporte a las que son sometidos.
A través de esta encuesta CCM quedan verificadas las acciones desleales que deben enfrentar los empresarios de Maracaibo, quienes comercializan este tipo de productos, de manera formal y legal.
Además de asumir los sobrecostos operacionales: el mantenimientos de plantas eléctricas, el suministro de combustible, el pago de los impuestos, la obtención de los permisos sanitarios y documentos oficiales que lo califiquen, para la compra, venta y manipulación de los mismos.
Redacción y fotografía: CCM
Edición: Reyna Carreño Miranda
