Gastronomía

Se abre la puerta y un intenso olor a café tostado sale a recibir al recién llegado. Los pasos franquean

Si se busca dentro del local, tal vez lo único contrastante es el concepto del restaurante con el resto de

Este año cumple 17 y está “como le da la gana”. Bella, remozada y con esa malicia criolla que la

Aunque la invitación es a disfrutar de “comidas celestiales”, ahora Café y Panadería San Gabriel ofrece tres pecados que rompen

Quien no conoce a los propietarios puede pensar que la frase “entra un cliente y sale un amigo” es un

De Lima Limón es más que un restaurante. Es un estado de ánimo donde se fusiona la paz con el

Para todos los golosos a quienes se les hace la boca agua con solo pensar en una carne jugosa y

Al pasar por la puerta del Sabor Zuliano siempre es domingo. En la cocina no hay una sola hornilla desocupada.

Fruta, condimento, medicina e inspiración, el coco es uno de los personajes más versátil del Zulia. Forma parte de la

Elegir entre más de 30 sabores nunca ha sido tan fácil, no porque haya un favorito, sino porque todos son

El reconocido “foodie” y asesor de Marketing e Identidad Corporativa para retaurantes marabino Jorge Perfetti, analiza la potencialidad en el

Reuniones familiares, bodas, eventos corporativos, ferias y todo tipo de celebraciones en Maracaibo, tendrán ahora un nuevo invitado especial: la

Cuando Merlin Gessen dice que el sabor no existe a más de uno se le “para la oreja”. Cocineros, baristas,

Desde hace más de 90 años los cepillaos son la alternativa preferida para refrescar el acalorado paladar local. Maracaibo fue

Cada vez está más vigente el dicho popular de las tres B: “bueno, bonito y barato”. Sin embargo, en el

En Babilonia, una de las páginas del menú tiene una frase poderosa: “La cocina de Babilonia Restaurant sabe a mujer”.

Una bebida resurge en Maracaibo. Como el ave fénix de los “resuelves”, al momento que el hambre apremia, la chicha

Diego Álvarez tenía un sueño. Una idea de abrir un local propio, donde pudiera poner en práctica toda la experiencia

Johana Blanco está orgullosa de su ponche. No solo posee la mejor versión de su receta familiar, sino que logró

Los amantes del café y los postres serán complacidos. Hoy arranca el segundo Fesca, que viene con mucho más sabor,

Venezuela ya tiene su representación en la Copa Culinaria del Pacífico. Ariel Villa, representante en el país del Foro Panamericano

País Vasco, Navarra, La Rioja y Penedés, cuatro destinos que están al alcance de una copa de vino. Los marabinos

Una buena nueva para los amantes del café #cafelovers. El Festival de Café y Postres (Fesca) llega en diciembre con

Quién ve a Carlos Hernández Coll por primera vez podría pensar que está loco, pero quien lo conoce bien sabe

Algunas veces pasa. Se prueba un bocado y el mundo parece detenerse, el alimento se apodera de la boca, es

Es cierto. Existen sabores que evocan momentos, recuerdos que se guardan en las papilas gustativas y que emergen ante la

El chocolate Cri Cri, esa chuchería cremosa y crujiente a la vez, pasó a la historia. La golosina de Savoy entró

Pasar un día diferente, esa es la consigna. Otoño Joven celebra la segunda edición de la Ruta de Enoturismo y

La tercera edición de la Warisyorferia regresa al hotel InterContinental de Maracaibo en noviembre. Sabores, fusiones, propuestas y todo un

Hace una semana Bianco comenzó a rodar por las calles de Caracas. Se trata de una apuesta única en el

Aunque el Beer Station Prost de la avenida 11 es un establecimiento concebido por y para una nueva generación de

La mejor manera de aprender es a través del disfrute. Cómo le caería un buen filete asado a la parrilla,

Fue todo un boom que revolucionó la manera de tomar jugos en Maracaibo. Corría 1994, justamente agosto, cuando el concepto

Bajo la figura de combos o promos, diferentes restaurantes y negocios de comida rápida ofrecen sus mejores ofertas para el

“Somos más de beber la vida y de vivir el vino”. Con esta frase, Adriana Gibbs y Mikel Aramburu buscan

Los marabinos tienen la oportunidad única de tomarse “hasta la última gota” de una actividad turística y gastronómica donde se

Crecer en Maracaibo es albergar gratos recuerdos de un gran pilar de madera coronado en envoltorios de colores abriéndose paso

En plena vorágine de las burguer gourmet, es fácil olvidar que la hamburguesa es el epítome de la comida rápida

Saborear, lamer, salivar y chupar. Para los adoradores de lo dulce, húmedo y jugoso, aquí una sugestiva, erótica y “orgásmica”

Paúl y Martín tomaron las riendas del viñedo familiar entre finales de 2011 y principios de 2012. Estos hermanos —Paúl