Gastronomía 

Delibites y Chocoleit, el emprendimiento hecho escuela

En la familia Perozo los postres son una herencia. En las fiestas importantes, Rachel y sus hermanas eran las responsables de hacerlos. Y esa tarea mutó en negocio en 2010, cuando se propusieron crear una marca. Así nació Chocoleit, porque la especialidad de la casa eran las tortas de chocolate. “Yo soy licenciada en Comunicación Social, mención audiovisual, y tengo una maestría en gerencia de Mercadeo. He hecho muchísimas cosas en mi vida: desde ser teacher de niños de preescolar hasta ser la productora general de la Big Band Maracaibo…

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Negocios 

La cerámica utilitaria de Jesús Díaz

“Existen los elegidos para quienes las cosas bellas significan únicamente belleza”, escribió el irlandés Oscar Wilde, en el prefacio a su novela El retrato de Dorian Gray. Este grupo, sin frontera, edad o clase social precisa, es el mercado de Jesús Díaz, un zuliano que se dedica a la cerámica utilitaria pese a haberse formado en un taller artístico. Arte para usar, belleza para los rituales más modestos, antiguos y vitales de la humanidad: comer y beber. Porque Jesús hace platos, tazones, jarras, tazas de café y juegos de té.…

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Sucesos 

José Luis Alcalá: “La seguridad no es un gasto, es una inversión”

Para que un país pueda considerarse a sí mismo civilizado, se requiere voluntad política. “Sin ella, no hacemos nada”, afirma José Luis Alcalá, exdirector de Polimaracaibo, para quien dicha voluntad ahora es más necesaria que nunca para que los ciudadanos cuenten con cuerpos de seguridad profesionalizados, con un recurso humano de primer orden. “Para que tú tengas un país desarrollado, tiene que haber inversión en los cuerpos de seguridad. No puedes ver la seguridad como un gasto, como muchos gobernantes lo hacen, y para que tú puedas brindarle calidad de…

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Servicios Públicos 

Transporte organizado, aceras espaciosas y sombra vegetal: lo necesario para disfrutar Maracaibo

Echarse a caminar en Maracaibo es agobiante. La canícula omnipresente, las vías peatonales invadidas por comerciantes informales o deterioradas, un transporte público insuficiente e inseguro: a quien no tiene vehículo propio, todo lo invita a quedarse en casa. Carmen Velásquez, profesora del Instituto de Investigaciones de la facultad de Arquitectura de la Universidad del Zulia (LUZ), tiene un diagnóstico: la ciudad carece de un plan de movilidad, por lo que es imposible determinar cómo se desplazarán los transeúntes en los medios de transporte, que no alcanzan la categoría de plan…

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Educación 

El profesor de LUZ que tradujo el silencio para sus alumnos

En las clases del profesor Nubardo Coy hay momentos de desmotivación. “Para qué voy a estudiar, si aquí no valen los estudios”, les ha escuchado decir a varios estudiantes en los pasillos. Y él, pacientemente, les replica: “hagan un alto y piensen que más adelante volverán a pedir títulos en este país”. Siempre se los dice. Y se los repite porque los conoce, quizás mejor que muchos otros colegas suyos. Durante sus 25 años como docente en la escuela de Diseño Gráfico de la Universidad del Zulia (LUZ), en cada…

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Educación 

La Ruta Ecológica educa en el reciclaje para descontaminar y crear empleos formales

La especie humana no ha comprendido que tiene el deber de devolverle a la Tierra un poco de lo que ella le ha concedido: vida. Es lo que se propone la fundación Ecozona con su proyecto Ruta Ecológica, cuyo propósito es solucionar por medio de la educación dos problemas esenciales en los municipios Maracaibo y Jesús Enrique Lossada, como la basura y la falta de agua potable. “Hemos escogido Maracaibo porque es el municipio que genera la mayor cantidad de basura, y el municipio Jesús Enrique Lossada porque es el…

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Negocios 

La empresa que creció con las redes sociales y los smartphones

Cuando Julissa Moreno, diseñadora gráfica, empezó a trabajar por cuenta propia, se debió a un motivo poco menos que alentador: un embarazo de alto riesgo. Con el reposo médico llegó el aburrimiento; y con el aburrimiento, la oportunidad. Era el año 2009. “Me quedé en casa, súper aburrida, y la esposa de mi cuñado me enseñó a hacer lacitos. La vi haciéndolos, me llamó la atención y le dije que me enseñara. Cuando aprendí, empezamos las dos a comprar material y a hacer modelos propios. Los ofrecimos a la venta…

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Negocios 

Obra Arte, arquitectura que evoluciona y se expande

La Costa Oriental del Lago es un mercado dinámico y en crecimiento para la construcción y el diseño de interiores. La compañía Obra Arte lo detectó en 2011 y mudó su base operaciones de Maracaibo a Ciudad Ojeda. “En todos los municipios de la Costa Oriental tenemos demanda de trabajo. Desde Santa Rita hasta El Venado. Muy fuertes son Cabimas y Ciudad Ojeda, y luego le sigue Maracaibo”, comenta Nancy Espinoza, arquitecto y presidenta de la empresa, que también ha crecido con la exigencia de los clientes y los rigores…

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Negocios 

El discreto encanto de la cerveza artesanal

Los venezolanos consumían hasta 2015 dos mil millones de litros de cerveza al año, según la Cámara Venezolana de Fabricantes de Cervezas (Caveface). Una ingesta per cápita anual que oscilaba entre 65 y 70 litros. Ese mismo año nació Cervecería Lago. Un proyecto de tres amigos que desde chamos compartían una profunda apreciación por esta bebida. Y este pequeño culto de fines de semana se transformó en una pequeña empresa que ya produce mil 600 litros al mes. “Si bien siempre se ha dicho que Maracaibo tiene un público consumidor…

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Negocios 

Talento con cerebro: quién es quién en el community management

El emprendimiento fue la respuesta del venezolano a la crisis económica. Trabajar por cuenta propia lo liberaba de varias cargas: oficina, horario, pagar el alquiler de un local. Y el manejo de las redes sociales de empresas y personalidades fue un boom dentro de otro. “Y es un boom en el que todo el mundo quiere ser experto, el gurú”, explica Laura Abreu, periodista dedicada a la preparación de profesionales en el área y creadora del curso Formación Básica del Community Manager, dictado en la Universidad Rafael Belloso Chacín (Urbe).…

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