Cow Gourmet, entre la “locura” y la excelencia gastronómica
La entrada es un derroche de creatividad, es como abrir una cajita de pandora y sorprenderte a cada…
Sección Gastronomía
Stibas, el café y el ingenio en una misma taza
«Mi café favorito: el de tus ojos», así nos reciben en Stibas Café, un espacio con aire bohemio…
Delibites y Chocoleit, el emprendimiento hecho escuela
En la familia Perozo los postres son una herencia. En las fiestas importantes, Rachel y sus hermanas eran…
Bistroscopio, cartógrafos del buen comer
Son las 7:00 de la noche de un día cualquiera y usted no sabe dónde cenar, bien porque…
Alfajores argentinos con pasaporte venezolano
Francis Parente apaga el computador y sale de su oficina luego de ocho horas de trabajo para entregarse…
¿Es un buen momento para invertir en gastronomía? En Maracaibo, sí
Los establecimientos dedicados a la gastronomía colonizan poco a poco los alrededores de la Plaza de la República.…
Bienvenidos a Mötz café, bienvenidos a casa
En la calle 72 con avenida Baralt está enclavado un recodo gastronómico de Austria: Mötz Café. ¿Por qué…
Lewis Díaz restaura la identidad de los embutidos
Platón, en sus Diálogos, estableció que la cocina no era una forma de arte. Entre otras cosas porque…
Christian Galué: “Me convertí en la garrapata de un Gran Danés para perfeccionarme como panadero”
Antes de la entrevista nos ofrece un café. No le ordenó a nadie que lo preparara, él mismo…
