Un recorrido por la “irreverencia” gastronómica del hotel Intercontinental, con todo y la “Warisyorlava”
En el Intercontinental algo se está cocinando. Desde hace tres meses “sale humo por todos lados” y el…
Sección Gastronomía
Totuma Café: una “locura” que se convirtió en moda y “le puso sabor” al Maczul
“Para emprender hay que estar loco”. Amparado en esa filosofía, Eliesser Balzán se empeñó en abrir un café…
Estación Central de Café “infusiona” la constancia, se “deja colar” en otras latitudes y “rebosa la taza” del nacionalismo
El café es encuentro, confidencia, solaz, es un destino donde se llega de cuando en vez para sorber,…
¿Por qué se apagaron los fuegos en Caldero’s, el restaurante más «exitoso» de la Zona 3?
Con un formato de comedor estilo buffet y suculentas recetas tradicionales, Caldero’s restaurante atraía a la esquina de…
Los «fans» de la comida tendrán un «templo» en Maracaibo, y se llamará El Mercado
Si la comida fuera un club deportivo, los foodies serían los “hooligans”. Hinchas furibundos cuya pasión por “la…
«Bola» y pizzas por más de 65 años, «La Napolitana» no se rinde
Fundada por el señor “Pepe” (Giuseppe) en 1952 y dirigida por tres generaciones de la familia Bola, Pizzería…
Proyecto don Marcelino: el valor del pan artesanal
Un olor natural, a pan recién hecho, sale de la cocina de los Vivas. Proviene de una bandeja…
Bake My Day, gastronomía «a puerta cerrada» para comensales selectos
No hay letreros, ni publicidad. No los necesitan, pues están copados con meses de antelación. Para entrar debes…
El exceso de confianza acabó con muchos negocios de comida en Maracaibo
Pensar que no se va a tener competencia es el error más grande que puede cometer un dueño…
En «Briü» hasta tu perro puede acompañarte a tomar un café
El concepto es la libertad. Cada cliente es una historia, una creencia, un aliado para esta casa del…
